Описание

Хороший кофе Новой Гвинеи имеет сдержанную, деликатную насыщенность, иногда чувствуются грунтовые ноты, вместе с низкой или средней кислотностью, что характерно для большинства видов кофе Индонезии.
Как правило, обработанный (промытый), отличный кофе из Новой Гвинеи легко отличим. Он обладает хорошо сбалансированным вкусом, с легкими, мягкими, но объемными ароматами, в соединении с ярким и чистым вкусом — классическая нежная сладость, дополненная экзотическим, сложным фруктовым вкусом.