Описание

Боливия выращивает кофе на значительных высотах — выше 1400 метров, где растет большинство кофе, известного как Strictly High Grown (1450 м +). Со всех сторон страна не имеет выхода к морю и окружена Перу, Бразилией, Аргентиной и Чили, а также включает часть горных островов Анд. Боливийский кофе известен своим классическим чистым вкусом с нежной легкой кислинкой и сладким вкусом, ароматом с фруктовыми нотами, такими, как яблоко, груша, мандарин, лимон и абрикос. Процесс жарки кофе может высвободить также мягкий карамельный вкус и вкус шоколада.