Описание

Кофе впервые был представлен ​​в Килиманджаро католическими миссионерами в 1898 году.

Кофе в Танзании выращивается на склонах горы Килиманджаро и горы Меру на северных территориях под тенью банановых деревьев, в действительно экзотическом месте для этого восточноафриканского кофе, а также на южных высокогорьях районов Мбея и Рувума, где кофе растет среди бананов, а в некоторых областях — без всякого соседства.

Кофе с севера Танзании обычно отличается приятным ароматом, богатой кислотностью и плотностью, сладким вкусом со сбалансированными ароматами благодаря минеральным веществам из вулканических почв.

Характерные особенности южного кофе — средняя плотность и легкая кислотность с хорошим фруктовым и цветочным ароматным вкусом.