Опис

Кава вперше була представлена в Кіліманджаро католицькими місіонерами у 1898 році.
Кава в Танзанії вирощується на схилах гори Кіліманджаро та гори Меру на північних територіях під тінню бананових дерев, насправді екзотичному місці для цієї східноафриканської кави, а також на південних високогір’ях районів Мбея та Рувума, де кава росте серед бананів, а в деяких областях – без усякого сусідства.

Північна кава звичайно вирізняється приємним ароматом, багатою кислотністю та плотністю, солодким смаком зі збалансованими ароматами завдяки мінеральним речовинам з вулканічних ґрунтів.

Характерними особливостями південної кави є середня плотність та легка кислотність з гарним фруктовим та квітковим ароматним смаком.